欢迎访问澳门注册送彩金网址_新用户注册送59元彩金_无需存款注册秒送18元
en
010-82349988
澳门送彩金网站大全
动物性水产品检测

动物性水产品检测

水产品是指海洋和淡水渔业生产的动植物及其加工产品的统称。动物性水产制品、即食生制动物性水产制品等。

项目

项目及标准

感官指标

具有该产品应有的色泽

具有该产品正常滋味、气味、无异味、无酸败味

具有该产品正常的形状和组织状态,无正常视力可见的外来杂质,无霉变,无虫蛀

理化指标

过氧化值(以脂肪计)/g/100g

盐渍鱼(鳓鱼、鲅鱼、鲑鱼)

盐渍鱼(不含鳓鱼、鲅鱼、鲑鱼)

预制水产干制品

组胺/mg/100g

盐渍鱼(高组胺鱼类0 GB/T 5009.208

盐渍鱼(不含高组胺鱼类)

挥发性盐基氮/mg/100g

腌制生食动物性水产品 GB  5009.228

预制动物性水产制品(不含干制品和盐渍制品)

污染物限量

污染物限量应该符合GB2762规定

农药残留限量和兽药残留限量

农药残留限量应该符合GB2763的规定

首要残留量应符合国家有关规定和公告

微生物限量

菌落总数(GB4789.2)、大肠菌群(GB4789.3平板计数法)

高组胺鱼类: 指鲐鱼、竹荚鱼。鲭鱼、鲣鱼、金枪鱼、秋刀鱼、马鲛鱼、青占鱼、沙丁鱼等青皮红肉海水鱼。

 


澳门送彩金网站会员管理系统
logo